南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖戶如何加強(qiáng)蝦苗轉(zhuǎn)肝期的養(yǎng)護(hù)
喂料問題，多數(shù)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖戶存在著誤區(qū)，認(rèn)為蝦主要是靠前期長(zhǎng)勢(shì)，只要前期使勁喂料，蝦就會(huì)長(zhǎng)得快。殊不知過量的投喂，前期的蝦是長(zhǎng)得很快，可不到一個(gè)月基本都發(fā)病，空腸空胃或是肝臟萎縮等。因?yàn)檫@一個(gè)月內(nèi)蝦處于轉(zhuǎn)肝期，投料過多無非就是加重蝦的肝臟負(fù)擔(dān)，即使在中期發(fā)現(xiàn)這個(gè)問題而控料停料后，后期往往也加不上料，長(zhǎng)勢(shì)慢，養(yǎng)殖周期長(zhǎng)且增加養(yǎng)殖成本。所以養(yǎng)殖戶應(yīng)做到正確投料，同時(shí)應(yīng)加強(qiáng)蝦苗轉(zhuǎn)肝期的“養(yǎng)護(hù)”。
一.對(duì)蝦肝臟(肝胰腺)的功能有：
①分泌消化酶與吸收、貯存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；②解毒功能；③防御功能；④制造凝血因子；⑤代謝功能，代謝各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、激素。
肝臟如果受損，對(duì)蝦全身器官將會(huì)崩潰。所以肝臟是除甲殼外，對(duì)蝦最大的功能器官。
二.影響對(duì)蝦肝臟的因素主要有：
①池塘環(huán)境：水質(zhì)、底質(zhì)惡化產(chǎn)生的有毒有害物質(zhì)(如氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽、甲烷、重金屬等)直接損害對(duì)蝦的肝臟，降低肝臟的防御能力，從而引發(fā)各種病害。
②肝臟所需營(yíng)養(yǎng)成分不足：比如脂肪、蛋白質(zhì)，糖類，維生素等營(yíng)養(yǎng)不足或失衡會(huì)影響肝臟的正常生長(zhǎng)和發(fā)揮功能，細(xì)胞正常代謝受阻，肝臟容易發(fā)生病變。
③濫用抗生素、消毒藥和殺蟲藥，都會(huì)直接損害肝臟。
④病菌和病毒：病菌、病毒對(duì)肝臟乃至整個(gè)機(jī)體的毒害是毀滅性，比如：白斑病，黃頭病，桃拉病，瑩光弧菌病等。
三.蝦苗轉(zhuǎn)肝期：
從投放蝦苗開始，苗期蛻殼頻繁，隨著蝦苗蛻殼成長(zhǎng)，肝臟也隨著機(jī)體的增長(zhǎng)而逐漸生長(zhǎng)轉(zhuǎn)變和完善：
①1～2cm蝦苗：蝦苗從蝦苗場(chǎng)進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)后，整個(gè)外環(huán)境，餌料營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成都發(fā)生了變化，因而養(yǎng)殖場(chǎng)蝦苗的肝臟顏色與蝦苗場(chǎng)的肝臟顏色有一定的差異。用肉眼觀察，蝦苗場(chǎng)的苗肝臟顏色偏黑，而投放到養(yǎng)殖場(chǎng)后，肝臟顏色偏棕黃色，肝組織不飽滿，輪廓相對(duì)清晰，無白膜或很模糊。
②2～3cm蝦苗：肝臟顏色呈棕色，肝組織飽滿，輪廓及肝斑紋清晰，白膜可見。
③3～5cm蝦苗：肝臟顏色呈棕褐色，肝組織很飽滿，輪廓及肝斑紋清晰，白膜明顯位于棕褐色下方。
蝦苗從規(guī)格投放(約0.8cm)至5cm，肝臟隨著機(jī)體的增長(zhǎng)而逐漸生長(zhǎng)轉(zhuǎn)變以至完善的過程成為對(duì)蝦轉(zhuǎn)肝期。
四.加強(qiáng)蝦苗轉(zhuǎn)肝期的養(yǎng)護(hù)，防控早期偷死等病害：
在蝦苗轉(zhuǎn)肝期(放苗25天以內(nèi))，由于食性轉(zhuǎn)換、蛻殼頻繁、肝臟等器官未完全發(fā)育，所以屬于發(fā)病高峰期，如果在這個(gè)時(shí)期，遇到環(huán)境突變(如天氣變化、風(fēng)向轉(zhuǎn)換、冷熱溫差大、連綿陰雨、倒藻、水質(zhì)惡化)，營(yíng)養(yǎng)不良、過盛或營(yíng)養(yǎng)失衡，濫用抗生素、消毒藥、殺蟲藥，損傷肝臟或?qū)е赂闻K壞死，疫病流行等，都容易導(dǎo)致各種病害，輕則影響生長(zhǎng)，重則排塘。所以蝦苗轉(zhuǎn)肝期的養(yǎng)護(hù)至關(guān)重要。
穩(wěn)定水質(zhì)、養(yǎng)護(hù)環(huán)境：創(chuàng)造轉(zhuǎn)肝期的優(yōu)良環(huán)境，消除苗期環(huán)境應(yīng)激反應(yīng)，增強(qiáng)免疫力，為健康轉(zhuǎn)肝奠定環(huán)境基礎(chǔ)。視池塘水色、水質(zhì)情況，注意少量多次的追肥培菌(前10天每3～5天追一次肥，后20天每7～10天追一次肥)；可將益藻80配合下面其中一種肥水產(chǎn)品進(jìn)行追肥培菌：氨基肥肽，豐藻碧水安、酵素硅藻旺。
解毒護(hù)肝、營(yíng)養(yǎng)免疫：苗期的肝臟功能不健全，容易受病毒、病菌及有毒有害物質(zhì)的損害，要健康轉(zhuǎn)肝，就必須做好輔助肝功能排毒解毒和增強(qiáng)對(duì)肝臟營(yíng)養(yǎng)的及時(shí)補(bǔ)充及代謝功能，增強(qiáng)解毒素或抗病菌、抗病毒的能力。投喂飼料時(shí)可適當(dāng)分開拌料投喂茵膽平肝寶、保肝寧、免疫多糖、整腸舒等。
很多成功案例實(shí)踐證明，按上述方法操作可保障蝦苗順利轉(zhuǎn)肝，可有效防控轉(zhuǎn)肝期的肝臟病變和早期偷死、排塘等病害。
